Biljna mješavina Zeleno Zlato

2009-2013

Ideja je vrlo jednostavna: najmanje razvijeni dijelovi Hrvatske su u većini slučajeva i najmanje zagađeni. To se posebno odnosi na ratom zahvaćena, ruralna područja, koja su i prije rata bila ekološki čista.

Nakon rata, minskih polja i nestanka gospodarske djelatnosti, ta su područja dosegla gotovo neviđenu razinu bioraznolikosti. Samim time, riječ je o najzdravijim staništima za samoniklo bilje koje se oduvijek korisitlo kao hrana i lijek.

Istovremeno, stanovništvo koje živi na takvim teritorijima je u posebno teškom socijalnom položaju. 

Za lokalne obitelji uključene u projekt, sakupljanje samoniklog ljekovitog bilja predstavlja značajni dodatni izvor sredstava jer im mi omogućujemo cijene otkupa prosječno 5 puta veće od tržišnih. 

Od svježe ubranog, samoniklog, ljekovitog bilja proizvodi se biljna mješavina Zeleno Zlato.

Zeleno Zlato je mješavina samoniklog ljekovitog bilja u prahu. Sastav je: list i korijen koprive, list maslačka, stolisnik, list matičnjaka, list planinke, list kupine i list masline. 

Prah se može konzumirati sa jogurtima, mlijekom (može i sojino, ječmeno, rižino...), voćnim sokovima i vodom, medom itd. Koristi se kao dodatak za frape, shake, smoothie i sl. Korisiti se i sa hranom kao dodatak salatama, siru i vrhnju. Dodaje se svježim zelenim sokovima... 

Važno je napomenuti da se ne konzumira sa toplim napitcima i jelima, jer toplina smanjuje učinkovitost aktivnih sastojaka.

Zeleno Zlato se radi iz bilja koje raste u prirodi. Točnije, na području Banovine, u okolici Gline. Iz svoje neposredne okolice ga rukom beru obitelji uključene u projekt. Svježe bilje otkupljujemo na 'kućnom pragu' i  dostavljamo u naš centar za preradu, gdje se rukom još jednom prebire i stavlja na sušenje. Suši se tradicionalno - na tavanu i okreće nekoliko puta na dan. Suho bilje se melje posebno izrađenim mlinom kako ne bi došlo do pregrijavanja aktivnih sastojaka. Mljeveno bilje se prosijava u fini prah i miješa prema recepturi.

Konačni proizvod je zadovoljio standarde Prehrambreno biološkog fakulteta, Zavoda za javno zdravstvo i Ministarstva zdravstva, te je registriran kao dodatak prehrani pod notifikacijskim brojem 0812140811.

 

Biljni sastav

List koprive - Urticae folium - 25 %
Sadrži mineralne soli , vitamine, organske kiseline, triterpene i tanine. Djeluje kao diuretik (potiče izlučivanje tekućine iz organizma putem mokraće), antiflogistik, kolagog i adstringent. Kopriva poboljšava funkciju mokraćnih organa. Pomaže kod upala mokraćnih puteva, a prevenira i nastanak bubrežnih kamenaca. Preporuča se kod reumatoidnog artritisa i kao potporna terapija anemija uzrokovanih manjkom željeza.
 
List maslačka - Taraxaci folium - 25 %
Sadrži gorke tvari, triterpene i fitosterine. Pospješuje tek i izmjenu tvari, regulira lučenje žuči, djeluje diuretično (pospješuje izlučivanje tekućine). Pomaže kod pomanjkanja teka i želučanih tegoba, kod tegoba sa žuči i jetrom, kod bolesti gdje je potrebno potaknuti izmjenu tvari (greške u metabolizmu, redukcijske dijete).
 
List matičnjaka - Melissae folium - 10 %
Sadrži eterično ulje, flavonoide, fenolne kiseline (kavenu i ružmarinsku ) i triterpenske kiseline. Melisa stimulira rad probavnog sustava. Djeluje smirujuće, protuupalno i spazmolitički (uklanja grčeve). Primjenjuje se kod otežane probave praćene nadutošću i spazmima. Posebno se preporuča kod tjeskobe, nervoze i nesanice.
 
Korijen koprive - Urticae radix - 10 %
Sadrži fitosterine (sitosterin), kumarine (skopoletin) i trijeslovine. Povoljno djeluje na probleme uzrokovane povećanom prostatom, smanjuje otok prostate, olakšava izmokravanje, smanjanjuje količinu urina koja zaostaje u mjehuru. Primijenjuje se i kod masne kose, pojačanog ispadanja i prhuti kose.
 
Lazarkinja - Asperulae herba - 10%
Sadrži kumarin, iridoidni glikozid asperulozid, trjeslovine, gorke tvari. U "narodnoj medicini" koristi se kao diuretik, kod grčeva crijeva, žučnih puteva, pospješuje san.
 
Stolisnik - Millefolii herba - 10 %
Sadrži eterična ulja, seskviterpenske laktone, poliine, flavonoide i tanine. Ima antimikrobni učinak, smanjuje upalu, djeluje spazmolitički (opušta grčeve) i karminativno (sprečava i uklanja nadutost) te potiče lučenje žuči i želučanog soka. Daje se kod pomanjkanja apetita, želučanih i crijevnih tegoba praćenih nadutošću i grčevima te neredovitih i bolnih menstruacija i upala jajnika. Zbog adstringentnog djelovanja koristi se kao kod upalnih bolesti ženskih spolnih organa, hemoroida te upalnih bolesti kože.
 
List kupine - Rubi fruticosi folium - 7,5 %
Sadrži galotaninske trijeslovine, flavonoide, organske kiseline. Djeluje kao adstringens. Pomaže kod upala sluznice probavnog sustava, kod upala ždrijela i usne šupljine.
 
List masline - Oleae folium - 2,5 %
Sadrži oleuropein i brojne flavonoide. Povoljno djeluje na visoki krvni tlak. U "narodnoj medicini" preporuča se za snižavanje šećera u krvi. Novija istraživanja govore u prilog antivirusnom i antibakterijskom učinku lista masline te stimulirajućem učinku na vlastite obrambene snage.

Aktivni sastojci

Bilje u sastavu Zelenog Zlata izvor je:

  • klorofila
  • svih esencijalnih i velik broj ne-esencijalnih amino kiselina
  • enzima
  • folne i pantotenske kiseline
  • karotenoida
  • flavonoida
  • vitamina B1, B2, B6 i B12
  • vitamina C
  • kalcija , željeza, bakra, magnezija, mangana
  • fosfora, kalija, cinka i organskog natrija

Zeleno Zlato se pokazalo kao dobra pomoć u tretmanu mnogih poremećaja. I tu nema nikakvog čuda, jer je zapravo riječ o najkvalitetnijim prirodnim sastojcima koji na organizam djeluju balansirajuće i pomažu mu da se sam liječi.

Zahvaljujući svojim aktivnim sastojcima Zeleno Zlato redovnom konzumacijom između ostalog:  

djeluje kao prirodni biostimulans

  • pomaže jačanju imuniteta
  • alkalizira organizam
  • pridonosi uklanjanju slobodnih radikala
  • poboljšava apsorpciju hrane
  • pomaže kod uklanjanja zaostalih lijekova
  • pomaže kod želučanih i crijevnih poremećaja
  • potiče gubitak prekomjerne tjelesne težine
  • pomaže kod anemije
  • unapređuje zdravlje kože
  • pomaže kod simptoma artritisa
  • pomaže kod simptoma dermatitisa
  • pomaže u tretmanu astme
  • pomaže pri razgradnji krvnih ugrušaka
  • pridonosi smanjenju razine kolesterola
  • djeluje stimulirajuće
  • ublažava upalne procese
  • smanjuje bol od upala
  • ublažava migrene
  • ublažava simptome alergija
  • pridonosi zdravlju krvožilnog sustava
  • potiče pročišćavanje krvi i linfe
  • uklanja neugodne tijelesne mirise

 

Neka tvoja hrana bude tvoj lijek, a tvoj lijek neka bude tvoja hrana -- Aristotel

 
 
 

NAGRADA

Zaklada UniCredit  za
društveno poduzetništvo 2015

 

NOMINACIJA

Nagrada SozialMarie za
društveno poduzetništvo 2015

 

FINALIST

Nagrada Zalkada ERSTE za
društvenu integraciju 2013