Biljna mješavina Zeleno Zlato

2009-2013

Ideja je vrlo jednostavna: najmanje razvijeni dijelovi Hrvatske su u većini slučajeva i najmanje zagađeni. To se posebno odnosi na ratom zahvaćena, ruralna područja, koja su i prije rata bila ekološki čista.

Nakon rata, minskih polja i nestanka gospodarske djelatnosti, ta su područja dosegla gotovo neviđenu razinu bioraznolikosti. Samim time, riječ je o najzdravijim staništima za samoniklo bilje koje se oduvijek korisitlo kao hrana i lijek.

Istovremeno, stanovništvo koje živi na takvim teritorijima je u posebno teškom socijalnom položaju. 

Za lokalne obitelji uključene u projekt, sakupljanje samoniklog ljekovitog bilja predstavlja značajni dodatni izvor sredstava jer im mi omogućujemo cijene otkupa prosječno 5 puta veće od tržišnih. 

Od svježe ubranog, samoniklog, ljekovitog bilja proizvodi se biljna mješavina Zeleno Zlato.

Zeleno Zlato je mješavina samoniklog ljekovitog bilja u prahu. Sastav je: list i korijen koprive, list maslačka, stolisnik, list matičnjaka, list planinke, list kupine i list masline. 

Prah se može konzumirati sa jogurtima, mlijekom (može i sojino, ječmeno, rižino...), voćnim sokovima i vodom, medom itd. Koristi se kao dodatak za frape, shake, smoothie i sl. Korisiti se i sa hranom kao dodatak salatama, siru i vrhnju. Dodaje se svježim zelenim sokovima... 

Važno je napomenuti da se ne konzumira sa toplim napitcima i jelima, jer toplina smanjuje učinkovitost aktivnih sastojaka.

Zeleno Zlato se radi iz bilja koje raste u prirodi. Točnije, na području Banovine, u okolici Gline. Iz svoje neposredne okolice ga rukom beru obitelji uključene u projekt. Svježe bilje otkupljujemo na 'kućnom pragu' i  dostavljamo u naš centar za preradu, gdje se rukom još jednom prebire i stavlja na sušenje. Suši se tradicionalno - na tavanu i okreće nekoliko puta na dan. Suho bilje se melje posebno izrađenim mlinom kako ne bi došlo do pregrijavanja aktivnih sastojaka. Mljeveno bilje se prosijava u fini prah i miješa prema recepturi.

Konačni proizvod je zadovoljio standarde Prehrambreno biološkog fakulteta, Zavoda za javno zdravstvo i Ministarstva zdravstva, te je registriran kao dodatak prehrani pod notifikacijskim brojem 0812140811.

 

Biljni sastav

List koprive - Urticae folium - 25 %
Sadrži mineralne soli , vitamine, organske kiseline, triterpene i tanine. Djeluje kao diuretik (potiče izlučivanje tekućine iz organizma putem mokraće), antiflogistik, kolagog i adstringent. Kopriva poboljšava funkciju mokraćnih organa. Pomaže kod upala mokraćnih puteva, a prevenira i nastanak bubrežnih kamenaca. Preporuča se kod reumatoidnog artritisa i kao potporna terapija anemija uzrokovanih manjkom željeza.
 
List maslačka - Taraxaci folium - 25 %
Sadrži gorke tvari, triterpene i fitosterine. Pospješuje tek i izmjenu tvari, regulira lučenje žuči, djeluje diuretično (pospješuje izlučivanje tekućine). Pomaže kod pomanjkanja teka i želučanih tegoba, kod tegoba sa žuči i jetrom, kod bolesti gdje je potrebno potaknuti izmjenu tvari (greške u metabolizmu, redukcijske dijete).
 
List matičnjaka - Melissae folium - 10 %
Sadrži eterično ulje, flavonoide, fenolne kiseline (kavenu i ružmarinsku ) i triterpenske kiseline. Melisa stimulira rad probavnog sustava. Djeluje smirujuće, protuupalno i spazmolitički (uklanja grčeve). Primjenjuje se kod otežane probave praćene nadutošću i spazmima. Posebno se preporuča kod tjeskobe, nervoze i nesanice.
 
Korijen koprive - Urticae radix - 10 %
Sadrži fitosterine (sitosterin), kumarine (skopoletin) i trijeslovine. Povoljno djeluje na probleme uzrokovane povećanom prostatom, smanjuje otok prostate, olakšava izmokravanje, smanjanjuje količinu urina koja zaostaje u mjehuru. Primijenjuje se i kod masne kose, pojačanog ispadanja i prhuti kose.
 
Lazarkinja - Asperulae herba - 10%
Sadrži kumarin, iridoidni glikozid asperulozid, trjeslovine, gorke tvari. U "narodnoj medicini" koristi se kao diuretik, kod grčeva crijeva, žučnih puteva, pospješuje san.
 
Stolisnik - Millefolii herba - 10 %
Sadrži eterična ulja, seskviterpenske laktone, poliine, flavonoide i tanine. Ima antimikrobni učinak, smanjuje upalu, djeluje spazmolitički (opušta grčeve) i karminativno (sprečava i uklanja nadutost) te potiče lučenje žuči i želučanog soka. Daje se kod pomanjkanja apetita, želučanih i crijevnih tegoba praćenih nadutošću i grčevima te neredovitih i bolnih menstruacija i upala jajnika. Zbog adstringentnog djelovanja koristi se kao kod upalnih bolesti ženskih spolnih organa, hemoroida te upalnih bolesti kože.
 
List kupine - Rubi fruticosi folium - 7,5 %
Sadrži galotaninske trijeslovine, flavonoide, organske kiseline. Djeluje kao adstringens. Pomaže kod upala sluznice probavnog sustava, kod upala ždrijela i usne šupljine.
 
List masline - Oleae folium - 2,5 %
Sadrži oleuropein i brojne flavonoide. Povoljno djeluje na visoki krvni tlak. U "narodnoj medicini" preporuča se za snižavanje šećera u krvi. Novija istraživanja govore u prilog antivirusnom i antibakterijskom učinku lista masline te stimulirajućem učinku na vlastite obrambene snage.

Aktivni sastojci

Bilje u sastavu Zelenog Zlata izvor je:

  • klorofila
  • svih esencijalnih i velik broj ne-esencijalnih amino kiselina
  • enzima
  • folne i pantotenske kiseline
  • karotenoida
  • flavonoida
  • vitamina B1, B2, B6 i B12
  • vitamina C
  • kalcija , željeza, bakra, magnezija, mangana
  • fosfora, kalija, cinka i organskog natrija

Zeleno Zlato se pokazalo kao dobra pomoć u tretmanu mnogih poremećaja. I tu nema nikakvog čuda, jer je zapravo riječ o najkvalitetnijim prirodnim sastojcima koji na organizam djeluju balansirajuće i pomažu mu da se sam liječi.

Zahvaljujući svojim aktivnim sastojcima Zeleno Zlato redovnom konzumacijom između ostalog:  

djeluje kao prirodni biostimulans

  • pomaže jačanju imuniteta
  • alkalizira organizam
  • pridonosi uklanjanju slobodnih radikala
  • poboljšava apsorpciju hrane
  • pomaže kod uklanjanja zaostalih lijekova
  • pomaže kod želučanih i crijevnih poremećaja
  • potiče gubitak prekomjerne tjelesne težine
  • pomaže kod anemije
  • unapređuje zdravlje kože
  • pomaže kod simptoma artritisa
  • pomaže kod simptoma dermatitisa
  • pomaže u tretmanu astme
  • pomaže pri razgradnji krvnih ugrušaka
  • pridonosi smanjenju razine kolesterola
  • djeluje stimulirajuće
  • ublažava upalne procese
  • smanjuje bol od upala
  • ublažava migrene
  • ublažava simptome alergija
  • pridonosi zdravlju krvožilnog sustava
  • potiče pročišćavanje krvi i linfe
  • uklanja neugodne tijelesne mirise

 

Neka tvoja hrana bude tvoj lijek, a tvoj lijek neka bude tvoja hrana -- Aristotel

 
 
 

Zeleno Zlato je član
Hrvatske mreže za ruralni razvoj

 
 

NAGRADA

Zaklada UniCredit  za
društveno poduzetništvo 2015

 

NOMINACIJA

Nagrada SozialMarie za
društveno poduzetništvo 2015

 

FINALIST

Nagrada Zalkada ERSTE za
društvenu integraciju 2013